Thym exportation et importation
Nom du produit
tomillo
tomilho
百里香
थाइम
Thym exportation et importation
Thym séché
Nom(s) scientifique(s) du thym pour l’exportation et l’importation :
Thymus vulgaris L. Famille : Lamiacées (Menthe)
Nom(s) commun(s) : Thym des jardins
Thym commun
Forme disponible
Exportation et importation de thym, coupe standard
Saison du thym : Disponible toute l’année
Conditionnement du thym : sacs en polypropylène ou en papier de 25 kg
Bienfaits du thym pour la santé : Dans la Rome antique, le thym était utilisé pour traiter la mélancolie et était ajouté aux boissons alcoolisées et au fromage. Les Grecs anciens utilisaient le thym dans la fabrication de l’encens. Utilisations culinaires : Les feuilles de thym, séchées ou fraîches, peuvent être utilisées dans les ragoûts, les soupes, les légumes sautés ou cuits au four, les crèmes anglaises et les plats mijotés. Le thym confère aux aliments une saveur acidulée et chaude, semblable au camphre, et conserve son arôme intense même après cuisson.
Capacité de production annuelle :
150 tonnes
Conditions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à une température supérieure à 20 °C et une humidité relative de 75 %.
Bienfaits du thym pour la santé : exportation et importation. Le thym contient de nombreux principes actifs reconnus pour leurs propriétés préventives et bénéfiques pour la santé. Il contient du thymol, une huile essentielle importante, scientifiquement reconnue pour ses propriétés antiseptiques et antifongiques. Parmi les autres huiles volatiles présentes dans le thym, on trouve le carvacolo, le bornéol et le géraniol. Le thym contient également de nombreux antioxydants phénoliques flavonoïdes comme la zéaxanthine, la lutéine, la pigénine, la naringénine, la lutéoline et la thymonine. Français L’herbe de thym frais a l’un des niveaux d’antioxydants les plus élevés parmi les herbes, une valeur ORAC (capacité d’absorption des radicaux oxygénés) totale de 27426 umol TE/100 g. Le thym pour l’exportation et l’importation regorge de minéraux et de vitamines essentiels à une santé optimale. Ses feuilles sont l’une des sources les plus riches de potassium, de fer, de calcium, de manganèse, de magnésium et de sélénium. Le potassium est un composant important des cellules et des fluides corporels qui aide à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle. Le manganèse est utilisé par l’organisme comme cofacteur de l’enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase. Le fer est nécessaire à la formation des globules rouges. L’herbe est également une riche source de nombreuses vitamines importantes telles que les vitamines du complexe B, le bêta-carotène, la vitamine A, la vitamine K, la vitamine E, la vitamine C et l’acide folique. Le thym pour l’exportation et l’importation fournit 0,35 mg de vitamine B-6 ou pyridoxine, fournissant environ 27 % de l’apport quotidien recommandé. La pyridoxine maintient les niveaux de GABA (neurotransmetteur bénéfique pour le cerveau), un neurotransmetteur qui agit contre le stress. La vitamine C aide l’organisme à développer une résistance aux agents infectieux et à éliminer les radicaux libres pro-inflammatoires nocifs. La vitamine A est une vitamine liposoluble et un antioxydant nécessaire au maintien de la santé des muqueuses et de la peau, ainsi qu’à la vision. La consommation d’aliments naturels riches en flavonoïdes, comme la vitamine A et le bêta-carotène, contribue à la protection contre les cancers du poumon et de la cavité buccale. Les feuilles de thym offrent un profil phytonutritionnel important. 100 g de feuilles fraîches fournissent (% des apports journaliers recommandés) 38 % de fibres alimentaires, 27 % de vitamine B-6 (pyridoxine), 266 % de vitamine C, 158 % de vitamine A, 218 % de fer, 40 % de calcium, 40 % de magnésium et 75 % de manganèse, mais sans cholestérol.
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