tomates séchées exportation importation

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Type de tomates séchées
Procédé de séchage AD
Emballage Vrac
Humidité max. des tomates séchées (%) 8
Type de stockage À conserver dans un endroit frais et sec
Spécification des tomates séchées 25 kg/carton ; 25 kg/sac
Ingrédients Poudre de tomates déshydratées
Contenu Poudre de tomates déshydratées
Adresse : Égypte
Mode d’emploi Poudre de tomates déshydratées
Durée de conservation des tomates séchées 18 mois
Lieu d’origine : Égypte
Type de produit : Séché
Type de transformation : Cuit au four
Type de culture : Commun, biologique
Partie du fruit
Poids (kg) 20
Aspect : Granulés orange à rouge orangé
Emballage : 25 kg/carton
Type de tomates séchées pour l’exportation et l’importation
Emballage et livraison

Comment le séchage préserve les aliments
Les bactéries et les micro-organismes ont besoin d’humidité pour se développer dans les aliments. Certains micro-organismes altèrent les aliments, tandis que d’autres peuvent nous rendre malades. Le séchage des aliments élimine leur humidité, empêchant ainsi leur développement. Le séchage crée une couche externe dure, empêchant les micro-organismes de pénétrer dans les aliments. Il prolonge la durée de conservation des aliments en ralentissant les enzymes naturelles qui les rendent mous, pâteux et répugnants !
Le séchage concentre la saveur et enrichit les recettes. Les tomates séchées sont un en-cas rapide et excellent sur une pizza, une bruschetta ou dans les sauces pour pâtes.
Choix et méthode de séchage des tomates séchées
Les tomates séchées prunes, ovales ou en forme de poire, italiennes, romaines ou en pâte sont les plus adaptées au séchage.
Un déshydrateur alimentaire est la meilleure option pour le séchage des tomates. Le séchage au soleil ou à l’air libre n’est pas une option viable en raison du taux d’humidité élevé de l’été au Minnesota. Le séchage au four des tomates séchées pour l’exportation et l’importation est possible, mais peut prendre jusqu’à 40 heures, ce qui le déconseille.

Comment sécher des tomates séchées dans un déshydrateur alimentaire
Étape 1 : Choisir des tomates fermes et mûres
Conservez les tomates séchées pour l’exportation et l’importation en attendant qu’elles soient séchées à température ambiante. La conservation au réfrigérateur perd son goût acidulé. Étape 2 : Laver les tomates à l’eau courante
La température de l’eau doit être au moins 10 degrés supérieure à celle des tomates séchées. Frottez avec des mains propres ou un chiffon doux.
Étape 3 : Préparer les tomates pour le séchage
Vous pouvez les sécher avec ou sans la peau. Pour retirer la peau, faites-la cuire à la vapeur ou plongez-la dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes. Refroidissez-la dans de l’eau glacée, puis épluchez-la. Retirez la tige et le cœur. Coupez les tomates séchées prunes pour l’exportation et l’importation en tranches d’un quart à une demi-épaisseur, ou coupez-les en deux ou en quatre. Disposez les tomates sur des plateaux, côté coupé vers le haut, en laissant un espace de 1,2 cm entre elles.

Tomates séchées pour l’exportation et l’importation et un déshydrateur alimentaire.

Pour visionner une vidéo sur ce produit, cliquez sur le lien suivant.

https://en.wikipedia.org/wiki/Sun-dried_tomato

https://deltaspiceegy.com/index.php/category/our-products/herbs/